Mes activités : Pépiniériste, Formateur, Projet de jardin-forêt, Bureau d’étude & conception

De formation forestière et horticole, Mathieu a travaillé également dans le handicap psychologique et le paysage. En 2011, il amorce une reconversion après s’être formé à l'agroécologie et à la permaculture : il sera dé-formateur !
Passionné d'histoire et de vieilles pierres, la logique le fait s'installer en 2012 à la ferme des Escuroux où il n'a de cesse depuis d'expérimenter, de comprendre, de rater mais aussi de réussir un certain nombre de choses.
Tour à tour blogueur, conférencier et désormais auteur, il accompagne stagiaires, collectivités et professionnels dans leur transition personnelle, familiale ou collective : design de lieu, accompagnement, formations, ...
Spécialiste de l'arbre, il intervient également dans l'enseignement agricole : arboriculture, agroforesterie, botanique, géologie et bien sûr... permaculture !
Il est l'initiateur du concept d' "agriculture de cueillette" : cette dernière consiste à cultiver les paysages plutôt que les plantes, à déplacer désormais le curseur vers des végétaux vivaces, arbustifs ou arborescents plutôt que des annuelles (céréales, légumes). C'est une migration progressive de l'agriculture vers l'horticulture, orientée vers des plantes résistantes et autonomes qui fournissent bien plus de calories, minéraux et services écosystémiques que les cultures classiques. C'est un changement de paradigme qu'il assume et argumente en profondeur dans son dernier ouvrage.
