Un réseau de concepteurs pour vos projets nourriciers
Mycélium réunit les concepteurs, pépiniéristes et formateurs du réseau École Jardin-Forêt. Un collectif d’experts pour concevoir, planter et faire vivre des jardins-forêts, du balcon au territoire.
Un collectif d’experts vivant, réparti sur tout le territoire.
Derrière chaque accompagnement, un professionnel formé et référencé : concepteurs, pépiniéristes spécialisés en plants comestibles, formateurs et porteurs de projets.
Les studios de conception du réseau
Sillage Botanique
Marie BrenansConception
Prise de Terre
Mathieu FoudralConception
Des Forêts à Croquer
Benoit AndruConception
Calin
Calin RadulescuConceptionTrouvez la porte d’entrée qui correspond à votre projet.
Chaque projet a son point de départ. Choisissez celui qui vous ressemble, nous vous orientons vers le bon interlocuteur du réseau.
Diagnostic & guildes sur-mesure
Vous avez un terrain, un jardin ou une simple envie de le transformer en espace nourricier ? On part de votre lieu réel pour concevoir un jardin-forêt adapté à votre sol, votre climat et vos usages.
- Diagnostic complet de votre terrain
- Rapport écrit + vidéo personnalisée
- Guildes végétales composées sur-mesure
- Accompagnement possible jusqu’à la plantation
Forêt comestible en ville
Vous portez un projet de forêt nourricière pour votre quartier, votre commune ou un espace collectif ? On accompagne les collectivités et les collectifs citoyens pour faire émerger des lieux comestibles, partagés et durables.
- Kit citoyen pour convaincre votre mairie
- Étude de faisabilité sur l’espace public
- Conception participative avec les habitants
- Accompagnement de la commande publique
Espaces nourriciers professionnels
Restaurant, ferme, domaine, tiers-lieu ou site écotouristique ? Nous concevons des espaces nourriciers qui allient esthétique, biodiversité et expérience client — un lieu vivant qui nourrit vos assiettes autant que le regard de vos visiteurs.
- Conception d’un espace productif et paysager
- Sélection d’espèces comestibles et ornementales
- Intégration à votre activité et à l’accueil du public
- Accompagnement à la valorisation du lieu
Une démarche commune, du premier contact à la forêt qui pousse.
Diagnostic
On observe votre lieu : sol, climat, exposition, contraintes et potentiels.
Conception
On dessine le jardin-forêt : strates, guildes et espèces adaptées à votre projet.
Plantation
On sélectionne les plants avec nos pépiniéristes et on organise la mise en terre.
Suivi
On accompagne les premières saisons pour que l’écosystème s’installe durablement.
On ne transforme pas tout un terrain d’un coup.
Notre méthode consiste à commencer petit, avec des guildes nourricières : de petits écosystèmes de plantes complémentaires, adaptées à chaque lieu.
C’est une approche modulaire. Une guilde trouve sa place sur 50 m², sur une terrasse, voire en pot. Sur un terrain plus vaste, plusieurs guildes s’assemblent peu à peu pour composer une véritable forêt comestible.
Cette approche permet de :
- réduire l’entretien et les factures
- avancer étape par étape, sans s’épuiser
- apprendre en pratiquant
- accéder plus vite à l’autonomie
Une méthode universelle, adaptée à chaque contexte.
Nourrir, régénérer, rafraîchir, transmettre.
Nourrir & produire
Des espaces comestibles qui produisent fruits, petits fruits, aromatiques et ressources sur plusieurs strates pour étaler les récoltes.
Régénérer le vivant
Des sols qui retrouvent leur fertilité et des écosystèmes où la biodiversité revient naturellement.
S’adapter au climat
Des espaces résilients qui créent de l’ombre, limitent les îlots de chaleur et améliorent la gestion de l’eau.
Créer des lieux de vie
Des espaces pensés pour le bien-être, la contemplation, le lien social et le contact avec le vivant.
Transmettre & sensibiliser
Des jardins conçus comme supports éducatifs, culturels et lieux d’apprentissage.
Renforcer l’économie locale
Valorisation des productions, diversification des revenus et création de nouvelles activités.
Un jardin-forêt n’est pas un modèle figé. C’est un écosystème conçu selon vos objectifs : produire, transmettre, accueillir, régénérer ou simplement mieux vivre.
Nourrie par le terrain, la transmission et le réseau.
Mycélium ne théorise pas le jardin-forêt : nous le pratiquons, depuis le terrain.
La Forêt des Délices
Notre projet phare : 1 hectare, démarré en 2019 au sud de Toulouse. C’est notre laboratoire à ciel ouvert — chaque méthode que nous proposons y est observée, ajustée et éprouvée saison après saison.
Découvrir le projet →Des projets accompagnés
Au-delà de notre propre forêt comestible, nous avons accompagné plusieurs projets de tailles et de contextes variés. Cette expérience nous permet de relier vision, faisabilité, pédagogie et adaptation au vivant.
Un réseau de pros
Mycélium fédère des paysagistes, concepteurs, conseillers et pépiniéristes spécialisés. Cette diversité de compétences renforce notre légitimité et garantit une réponse adaptée à chaque territoire.
Visites filmées
Nous documentons en vidéo les plus belles réalisations de la francophonie — dont la forêt comestible de Damien Dekarz — pour montrer que le jardin-forêt est une réalité concrète.
Nos reportages →Et si votre terrain devenait nourricier ?
Un doute sur l’accompagnement adapté à votre projet ? Écrivez-nous, on vous oriente vers le bon interlocuteur du réseau.