Le Jardin Forêt Entre écureuils et hérissons

À Annoire, dans le Jura, Entre écureuils et hérissons est un jardin-forêt familial et expérimental amorcé fin 2019 sur un argilo-fluviosol très compact. Saison après saison, nous y tissons un îlot de biodiversité comestible où baies, strates fruitières et habitats à insectes se multiplient. Notre cap : nourrir la famille, vendre les surplus quand ils arriveront, puis atteindre un chiffre d’affaires capable d’« autofinancer » l’impôt du terrain. Formés en 2022 à la Forêt Gourmande et en lien avec le CIVAM local, nous faisons évoluer le projet pas à pas — avec l’idée aux environs 2030, nos ados choisiront son orientation. Les visites sont possibles sur demande. Pas de chantiers participatifs prévus pour l’instant : le lieu est en chantier permanent, au rythme du vivant.

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