Une Foret Comestible à Joigny – Josué Bulot

Porteurs du projet

Qui sommes-nous ?

Nous, c’est Josué Bulot et Anaïs Ghirardi, les initiateurs du projet. Passionnés de plantes, nous avons déjà réalisé divers projets à Joigny, comme la création d’un potager collectif, la participation à un stage de permaculture, l’animation de chantiers participatifs, d’ateliers jardin pour les enfants et de balades sur les plantes comestibles.

Ce projet vise à créer une Forêt Comestible Urbaine qui soit en quelque sorte un jardin public où les habitants pourront se balader et cueillir des fruits dans un écrin de verdure en pleine ville. L’intention est de créer et partager un espace d’échange avec les habitants, qui soit attrayant par sa grande variété d’espèces, sur des pratiques en lien avec la nature. Deux terrains sont plantés en novembre 2024, l’un en plein coeur d’un quartier, l’autre en bordure de la ville, avec des conditions pédologiques différentes (aspect expérimentation présent). L’idée est que ce soit le plus participatif possible, aujourd’hui une 30aine d’habitant.es, curieuses des forêt-jardins, participent de plus ou moins loin à ce projet. Nous avons le potentiel de créer du lien via un regard curieux sur l’environnement ! Des ateliers et visites seront organisés pour pousser au mieux l’aspect pédagogique du projet