Saveurs Vivaces – William Berthold

La pépinière est née d’une reconversion professionnelle et d’une volonté d’enrichir mon alimentation. Ingénieur, je ne voyais plus où apporter une vraie contribution a un monde que je voyais plus sobre. Également végétarien j’ai souhaité connaître de nouveaux légumes et en faire pousser moi-même. Rattrapé par la difficulté de la culture des annuels je me suis tourné vers les légumes vivaces. 

Constatant les multiples intérêts des légumes vivaces et la difficulté d’en obtenir j’ai décidé de lancer la pépinière dans le jardin de mes parents.

Après les premières ventes sur Le bon Coin puis mon site internet et 3 ans de recherche de terrain je suis enfin installé sur 1,3ha au Tremblay-sur-Mauldre à deux pas du début du projet.

Je vends des plants de vivaces comestibles, petits fruits et aromatiques sur place, en foires aux plantes et sur mon site.

Les visites sont possibles pour la vente sur place sur rendez-vous le lundi entre 14h et 16h45 et du mardi au vendredi entre 9h30 et 17h30.