Forêt Jardin du petit Chavanat

Salut à tous ! Nous sommes Estelle et Jonathan les fondateurs de la Forêt Jardin du Petit Chavanat située à Saint Laurent les Eglises en Haute Vienne.

Il y a 6 ans nous avons changé de vie pour partir vivre à la campagne pour plus de résilience et d’autonomie. Estelle est phytothérapeute et aromathérapeute de formation, et depuis 4 ans productrice de plantes aromatiques et médicinales.

Elle propose des ateliers “Création d’infusion” / des “Balades botaniques autour des plantes sauvages comestibles et médicinales” / des “Initiation Permaculture” notamment via la plateforme de réservation Wecandoo mais aussi en direct. Elle s’active également à la confection de tisanes qu’elle commercialise en local en circuit court. Jonathan est un ancien ingénieur reconverti dans la multiplication végétale, il adore bouturer, marcotter, greffer et souhaite à terme créer une micro-pépinière.

Nous pratiquons l’éco-construction ainsi notre séchoir à plantes à été construit entièrement en bois, paille, terre et pierres ( torchi ) Nous cherchons tous les deux à créer sur 1 hectar une “forêt jardin” toujours plus vivante et résiliente. Ainsi nous plantons différents arbres, arbustes, lianes, couvre sol etc … déjà plus de 250 variétés sont présentes sur un hectare. Nous pratiquons le maraichage sur sol vivant pour cultiver nos légumes sur un potager de 900 m2 ainsi qu’une partie verger avec des variétés anciennes et locales.

Nous cueillons également un maximum de plantes sauvages pour nous nourrir et nous soigner. Nous nous intéressons beaucoup à la reproduction de semences paysannes, au low tech… Notre démarche est globale et ce, vers une vie plus résiliente !

La transmission de ces valeurs, de ces pratiques prend une place importante dans notre projet d’animation/ initiation autour des Forêt Jardin, de l’Agroforesterie, de la Permaculture et de l’éco construction.