Pêcher de vigne un noyau à semer

Sommaire
Introduction et présentation

Caractéristiques de la plante
Floraison :

Taille de la plante:

Conditions de culture

Intérêts et utilisation

Multiplication et plantation
Mode de reproduction
Semis, Greffe
Recommandations :
– Semis de noyau: très fidèle, graines dormantes hivernées, fruit dès 2–3 ans
– Greffe : par écusson en été ou incrustation en avril, sur franc, prunier ou amandier
– Porte-greffe : franc, prunier (‘Ferdor’), hybride pêcher×amandier (‘GF 677’)
Période recommandée

Origine et histoire
Originaire de Chine, domestiqué il y a plus de 4000 ans.
Introduit en Europe par les Perses → d’où le nom persica.
La “pêche de vigne” est une sélection ancienne française, développée par semis naturel dans les vignobles, notamment en Bourgogne et vallée du Rhône.
Utilisée historiquement comme plante indicatrice d’oïdium, maladie cryptogamique très redoutée en viticulture.
Elle se caractérise par une chair rouge à veinée, une maturité tardive, et une rusticité supérieure aux variétés de pêche modernes.
