la Baie de mai, aussi appelée Camerisier bleu ou Haskap

Introduction et présentation

Nom Commun :

Baie de mai, Camerisier

Nom Scientifique

Lonicera caerulea

Famille Botanique

Caprifoliaceae

Dessin d'illustration représentant une flèche qui descend en s'enroulant comme une liane. Des feuilles sont dessinées sur la flèche.

Caractéristiques de la plante

Type :

  • Strate : Arbrisseau
  • Feuillage : Caduc
  • Système racinaire : Fasciculé et superficiel
  • Durée de vie : 30 ans et plus

Floraison :

  • Période de floraison : Avril-Mai
  • Couleur des fleurs : Blanche

Taille de la plante:

  • Port : Etalé
  • Hauteur : 1 à 2 m
  • Largeur : 1 à 1,5 m

Fruits :

  • Description des fruits : – Forme allongée, ovale à cylindrique, parfois torsadée
    – Taille : 1,5 à 4 cm selon les variétés
    – Couleur bleu violacé avec pruine, chair pourpre et juteuse
    – Goût sucré et acidulé, entre myrtille, cassis, prune ou kiwi
    – Saveur plus complexe avec les variétés sélectionnées ; légère amertume possible si récoltée trop tôt
  • Période de récolte : Mai
Dessin d'illustration représentant une flèche qui descend en s'enroulant comme une liane. Des feuilles sont dessinées sur la flèche.

Conditions de culture

  • Température minimum : -40°C
  • Exposition : Soleil, Mi ombre
  • Type de sol : Sol : Préfère un sol légèrement acide à neutre, bien drainé et riche en matière organique ; tolère cependant divers types de sol.
  • Besoin en eau : Arrosage : Note de 3/5 – Besoins en eau modérés ; arrosages recommandés en cas de sécheresse pour favoriser le développement des fruits.
  • Besoins particuliers : La baie de mai est de plus en plus populaire dans les jardins-forêts et permacultures pour sa précocité et ses fruits nutritifs. Elle constitue une excellente option pour les climats froids où d’autres fruits peinent à mûrir aussi tôt dans la saison. Très rustique, elle résiste aux conditions climatiques difficiles et peut même supporter des gelées tardives, offrant un fruit de printemps riche en vitamines, apprécié autant des humains que des oiseaux.
Dessin d'illustration représentant une flèche qui descend en s'enroulant comme une liane. Des feuilles sont dessinées sur la flèche.

Intérêts et utilisation

Utilisation en agroforesterie

Plante pionnière rustique idéale pour climats froids
– Floraison très précoce bénéfique aux pollinisateurs
– Fruits nourrissants pour les humains et les oiseaux
– Stabilise les sols avec son enracinement superficiel
– Parfaite pour haies fruitières et jardins-forêts résilients

Guilde(s)

Aucune guilde liée.

Dessin d'illustration représentant une flèche qui descend en s'enroulant comme une liane. Des feuilles sont dessinées sur la flèche.

Multiplication et plantation

Mode de reproduction

Bouturage

Recommandations :
🌱 Multiplication
– Semis : possible mais lent, avec stratification froide obligatoire
– Bouturage : boutures ligneuses en hiver ou semi-ligneuses en été
– Division : faisable sur touffes âgées, méthode peu utilisée mais efficace

Période recommandée

Hiver Automne Printemps

Dessin d'illustration représentant une flèche qui descend en s'enroulant comme une liane. Des feuilles sont dessinées sur la flèche.

Origine et histoire

La baie de mai est originaire des régions boréales et montagneuses de l’hémisphère nord, notamment :

Sibérie (Russie orientale)

Japon (île de Hokkaido)

Chine du Nord

Europe de l’Est (Pologne, pays baltes)

On la trouve naturellement dans les forêts fraîches, les tourbières et les zones humides, où elle pousse souvent à l’état sauvage.

Dessin d'illustration représentant une flèche qui descend en s'enroulant comme une liane. Des feuilles sont dessinées sur la flèche.